Гірчиця Софія (чорна)

Сорт середньостиглий вегетаційний період – 100-108 днів. Висота рослини 110-120 см. Форма куща напівзімкнута. Нижні листки – ліроподібнорозсічені, верхні – видовжено-лінійні, покриті жорсткими волосками. Квіти лимонно-жовтого забарвлення. Стручок горбкуватий, опушений. Насіння кулясто-овальне, коричневе, коричневе з масою 1000 насінин, 3,2-3 г. Врожайність насіння сягає 20-22 ц/га, вміст олії становить 26-28%. Сорт стійкий до осипання. Висівають в строки від початку сівби ранніх ярих зернових до кінця травня (при наявності вологи), на сидерат – до середини серпня. Сорт занесений до Реєстру сортів рослин України в 2006 році. Виведений методом індивідуально-родинного відбору із місцевих популяцій зони Прикарпаття.